Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g Basmati-Reis (Kochzeit 15 Min.)
- 1000 g Wasser
- 2 ½ TL Salz
- 40 g rote Zwiebeln
- 1 roter Chili, entkernt
- ½ Bund Koriander (ca. 10 g), Blätter abgezupft
- 3 Zweigchen Pfefferminze, Blätter abgezupft
- 100 g Crème fraîche
- 50 g Limettensaft
- 30 g Olivenöl
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 Dose Kidneybohnen, abgespült, abgetropft (Abtropfgewicht 290 g)
- 1 Dose Maiskörner, abgespült, abgetropft (Abtropfgewicht 140 g)
- 400 g Tomaten, in Würfeln (1 cm)
- 1 Avocado, geschält, entkernt, in Scheiben
- 100 g Eisbergsalat, in Streifen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2398 kJ / 576 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 73 g
- Fett
- 24 g
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