Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Bao-Buns aus dem Nester
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
8 Stücke
Zutaten
Teig
-
Wasser210 g
-
Salz nach Geschmack2 - 3 Prisen
-
Weissmehl290 g
Füllung
-
Ingwer geschält, in Stücken (1 cm)15 g
-
Knoblauchzehen3
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen70 g
-
200 g Karotten, geschält, in Stücken (3 cm)Pastinaken geschält, in Stücken (3 cm)200 g
-
Lauch in Stücken (3 cm)200 g
-
Sojasauce40 g
-
Honig25 g
-
Chilisauce, rot oder Sriracha-Sauce15 g
-
Sesamöl zum Einfetten3 TL
-
Wasser650 g
Sauce
-
Ingwer geschält, in dünnen Scheiben5 g
-
Koriander Blätter abgezupft¾ Bund
-
Sojasauce40 g
-
Limettensaft20 g
-
Sesamöl20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
661.7 mg
Eiweiß
9.1 g
Brennwert
1594.2 kJ /
381 kcal
Fett
15.2 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
52.8 g
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Kochen mit Thermomix® Nester
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