Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crostata di marmalata (Italian jam tart)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
12 portions
Zutaten
Mixed berry jam
-
lemon zest and flesh only1
-
fresh mixed berries (e.g raspberries, blackberries, blueberries - see Tips)500 g
-
Rapadura sugar250 g
-
vanilla bean split lengthways, seeds scraped1
Pastry
-
butter chilled, cut into pieces, plus extra for greasing150 g
-
lemon zest only, no white pith1
-
plain flour plus extra to dust300 g
-
egg yolks3
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caster sugar100 g
-
salt1 pinch
-
plain flour for dusting
-
plain flour to dust
-
full cream milk to brush30 g
-
shredded coconut toasted, to garnish
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
19.2 mg
Eiweiß
4.3 g
Brennwert
1413.3 kJ /
336.5 kcal
Fett
13.6 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
8.6 g
Kohlenhydrate
48.8 g
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