Galette rustica alle ciliegie

Galette rustica alle ciliegie

4.6 14 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 porzioni

Zutaten

Pasta brisée
  • 300 g di farina tipo 00
  • 180 g di burro freddo, a pezzi
  • 150 g di latte
    150 g di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di sale
Farcia alle ciliegie
  • 6 biscotti secchi a pezzi
  • 650 g di ciliegie denocciolate
  • 60 g di zucchero
  • 1 cucchiaino raso di cardamomo in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 20 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • mandorle (optional) a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 436 kcal / 1824.1 kJ
Eiweiß 6.7 g
Fett 21.9 g
Kohlenhydrate 56.6 g
Ballaststoffe 2.4 g
gesättigte Fettsäuren 12.4 g
Natrium 292 mg

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