Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.8 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porciones

Zutaten

400 g de filete de res en tiras (aprox. 2 cm x 5 cm)
3 dientes de ajo pelados
20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de pasta de chile coreano
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1050 g de agua
1 cda de azúcar
½ cdita de sal
30 g de cebolla cambray en trozos
180 g de arroz de grano corto
20 g de aceite vegetal
150 g de hongo shiitake seco hidratado, en rebanadas
1 cdita de semillas de ajonjolí, blancas
4 - 5 pizcas de sal
120 g de zanahoria en julianas
100 g de hojas de espinaca fresca
120 g de germen de soya fresco
1 cdita de salsa de soya
1 cdita de aceite de ajonjolí tostado
4 huevos
1 cda de aceite vegetal
4 tortillas de harina (aprox. Ø 30 cm), para burrito

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1627.4 mg

Eiweiß 43.6 g

Brennwert 3725.9 kJ / 890.5 kcal

Fett 36.1 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 9.2 g

Kohlenhydrate 103.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina Fusión 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Sandwich Reuben de res a la parrilla

2 Std. 20 Min

Sukiyaki de pollo

45 Min

Nidos de papa con salmón y crema

2 Std. 40 Min

Rosca de arroz con pollo (Black Diamond)

1 Std. 30 Min

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

40 Min

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45 Min

Crepas de Pollo

1 Std. 35 Min

Tallarines al ragout

1 Std. 10 Min

Lonche de frittata con chorizo

40 Min

Pizza Campesina

2 Std. 10 Min

Filete de res con dos salsas

40 Min

Kofta

50 Min