Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sweet and sour pork
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
basmati rice300 g
-
plain flour (see Tips)80 g
-
cornflour (see Tips), plus extra 2 tbsp110 g
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water plus extra for soaking1090 g
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pork loin steaks cut into bite-size pieces (approx. 2.5 cm) (see Tips)1000 g
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soy sauce60 g
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Chinese five spice powder1 ½ tsp
-
sesame oil3 tsp
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eggs lightly beaten2
-
garlic cloves3
-
piece fresh ginger peeled3 cm
-
tomato passata230 g
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rice wine vinegar120 g
-
white sugar120 g
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fresh pineapple peeled, cored and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)340 g
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)3
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red capsicum deseeded and cut into pieces (2 cm)200 - 250 g
-
salt1 tsp
-
peanut oil for frying2000 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1067.4 mg
Eiweiß
43.6 g
Brennwert
15821.5 kJ /
3781.4 kcal
Fett
359.7 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
64.7 g
Kohlenhydrate
102.1 g
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