![Meatballs in a sticky plum sauce (TM6) Meatballs in a sticky plum sauce (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d3e4f9dc-bb4e-4260-8571-8866821cea15/Derivates/911aae02-10f6-48c4-b41b-17135c4e9f22.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Plum sauce
- 80 g water
- 500 g fresh dark red plums, stones removed
- 2 garlic cloves
- 60 g apple cider vinegar
- 1 tsp star anise
- 100 g raw sugar
- 1 tbsp tamari
- ½ tsp sea salt
- 4 dried pitted prunes
- 1 cm piece fresh ginger
- ¼ tsp ground cinnamon
- ½ tsp Chinese five spice
Meatballs
- 1 slice bread, roughly torn
- 3 spring onions/shallots, cut into quarters
- 500 g pork mince
- 1 egg
- ¼ tsp ground black pepper
Plum glaze
- 100 g water
- 70 g tamari
- 1 tbsp Sriracha sauce
- 20 g rice wine vinegar
- 10 g cornflour
Rice
- 300 g jasmine rice
- 20 g peanut oil
- 480 g water
- 1 tsp Meat stock paste (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3145 kJ / 748.8 kcal
- Eiweiß
- 35.3 g
- Kohlenhydrate
- 100.1 g
- Fett
- 20.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.5 g
- Ballaststoffe
- 4.9 g
- Natrium
- 2195.9 mg
Alternative Rezepte
Aussie potato salad
1 Std. 30 Min
Family chicken galette
1h 55min
Korean beef bulgogi (TM6)
1 Std. 30 Min
Chinese pork with vegetables
1 godz. 20 min
Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)
2 godz.
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55 min
The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)
27h 20 min
Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie
3h 5 min
Chicken meatballs with coconut rice
35 min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50 Min
Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake
1h
"Hug in a mug" chicken soup
30 Min