Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

4.7 10 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (100/120 g cad.)
16 code di gambero fresche sgusciate e pulite
4 pomodori ciliegino a metà
4 pizzichi di pepe bianco macinato
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1360 g di acqua
400 g di patate sbucciate e lasciate intere (4 patate)
100 g zucchero
½ limone la scorza (senza l aparte bianca)
100 g di mandorle pelate
150 g di farina tipo 00
100 g di burro freddo, a tocchetti
1 tuorlo
60 g di cipolla a pezzi
280 g di cavolo cappuccio viola, a pezzi (3 cm)
5 g di sale + q.b.
320 g di spaghetti
nocciole in granella, a piacere
zucchero a velo a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 57.8 mg

Eiweiß 52.9 g

Brennwert 4266.2 kJ / 1381.5 kcal

Fett 68.7 g

Ballaststoffe 456.4 g

gesättigte Fettsäuren 15.6 g

Kohlenhydrate 147.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Menù completi 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20 Min

Pasta al pesto di cavolo nero

40 Min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 Min

Pasta agretti e ricotta

45 Min

Risotto alla curcuma e agretti

35 Min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35 Min

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 Min

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35 Min

Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini

1 Std.

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 Min

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

40 Min

Tagliatelle di farro con cavolo verza

1 Std. 30 Min