Insalata di bulgur con polpo e ceci

Insalata di bulgur con polpo e ceci

4.6 17 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 porzioni

Zutaten

Condimento

1 spicchio di aglio (optional)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
3 foglie di basilico fresco lavate
50 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Polpo

500 g di acqua
700 - 800 g di polpo fresco pulito ed eviscerato
400 g di zucchine a tocchetti (2 cm circa)

Bulgur

200 g di bulgur
400 g di acqua
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
150 g di ceci lessi in scatola sciacquati e sgocciolati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 271.6 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 996.3 kJ / 238.1 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 28.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A piedi nudi nel parco 50 Rezepte
Italien

Piatti freddi 102 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti di soia con omelette

45 Min

Licurdia calabrese

1 Std.

Sformato di verdure e formaggio

45 Min

Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero

40 Min

Cavolfiore alla Cavour (Bimby Friend)

50 Min

Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

1 Std.

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

1 Std.

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1 Std. 20 Min

Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)

35 Min

Cuori di omelette tonno e formaggio

40 Min

Pane frattau

1 Std.

Insalata di quinoa e pollo Tex-Mex

30 Min