Kompatible Versionen
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 crevettes crues, non décortiquées
- 200 g d'oignons coupés en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
- 1200 g d'eau
- 1 pincée de safran
- 1 brin de romarin frais
- 60 g de carotte en morceaux
- du sel
- du poivre moulu
- 1 gousse d'ail
- 200 g de champignons frais en lamelles
- 350 g de pâtes sèches, type spaghetti ou linguine à l'encre de seiche
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- brins d'aneth frais pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 430 kcal / 1799 kJ
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
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