Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
Les aubergines farcies
-
30 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
150 g de tomates confites
-
60 g de cacahuètes non salées
-
70 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g d'eau
-
600 - 700 g d'aubergines (2 aubergines)
La sauce tomate
-
1 gousse d'ail
-
800 g de tomates coupées en morceaux
-
60 g de parmesan râpé (optional)
-
riz basmati pour le service
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
325 mg
Eiweiß
9.8 g
Brennwert
1390.3 kJ /
334.8 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
8.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
16.5 g
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