![Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7ef7e891-7af6-4ba9-b467-b89624ff349c/Derivates/31f849aa-9749-4e5e-abff-de00d6281bb9.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les aubergines farcies
- 30 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 150 g de tomates confites
- 60 g de cacahuètes non salées
- 70 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 600 - 700 g d'aubergines (2 aubergines)
La sauce tomate
- 1 gousse d'ail
- 800 g de tomates, coupées en morceaux
- 60 g de parmesan râpé (optional)
- riz basmati, pour le service
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1390.3 kJ / 334.8 kcal
- Eiweiß
- 9.8 g
- Kohlenhydrate
- 16.5 g
- Fett
- 24 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Ballaststoffe
- 8.2 g
- Natrium
- 325 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tatin d’aubergine aux graines
3h
Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées
1h 45min
Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt
45min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min
Spaghetti o palmo
35min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1h
Involtini d'aubergine à la tomate
1 godz. 10 min
Gratin de champignons, courge et épinards
1 godz. 10 min
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
1h
Wok de crevettes et légumes
40min
Cigares feuilletés aux épinards et à la feta
45min
Pissaladière à l'origan
3h 20 min