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Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ oignon rouge en morceaux
- 2 cm de gingembre frais pelé
- 1 gousse d'ail
- 4 brins d'estragon frais effeuillés et quelques feuilles pour la finition
- 550 g d'eau
- 45 g d'huile d'olive
- 50 g de jus de citron vert ou jaune
- 150 g de pois gourmands
- 150 g de petits pois frais ou surgelés
- 200 g de pointes d'asperge verte
- 4 pavés de saumon frais en dés de 4 cm
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 467 kcal / 1939 kJ
- Eiweiß
- 35 g
- Fett
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
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