![MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e19be504beaebdd46e518af95bf2e25/Derivates/1a4742748485770d4fb0042e59677e635d9a208e.jpg)
Kompatible Versionen
MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zoete aardappel risotto
- 6 verse salieblaadjes, in stukjes gesneden
- 80 g Parmezaanse kaas, in stukjes gesneden (3 cm)
- 300 g zoete aardappelen, in stukken gesneden (ca. 4 cm)
- 60 g sjalotten, in tweeën gesneden
- 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 10 g olijfolie
- 250 g risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
- 80 g witte wijn, droog
- 600 g water
-
1
tl groentebouillonpasta
oder 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - ½ tl zout
Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto
- 500 g melk
- 1 ei
- 1 - 1 ½ el kaneel, gemalen, naar smaak
- 50 g suiker
- 1 snuifje zout
- 20 - 30 g maïszetmeel
- 35 g hazelnoten
- 35 g amandelen, rauw
- 60 g pure chocolade, 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
- 130 g room, elk type (van koemelk)
- 2 tl ahornsiroop
- 1 tl peperkoekkruiden
- 2 el boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 107 g
- Fett
- 51.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 24.7 g
- Ballaststoffe
- 8.5 g
- Natrium
- 740.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto bolognese
45 λεπτ.
Smoothie bowl met frambozen en chiazaad
10 min
Stoofpotje van Aubrac
17h 30min
Vijfzaden energierepen
Keine Bewertungen
Kruiden- en citroenzout
1 Std.
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet
30 Min
Chili con carne
40 min
Witte chocolade en amandel brownies
1 Std.
Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten
35 Min
Kip met amandelen
25 Min
Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam
Keine Bewertungen
Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
50 Min