MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Keine Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Zoete aardappel risotto

verse salieblaadjes in stukjes gesneden
6
Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
80 g
zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)
300 g
sjalotten in tweeën gesneden
60 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
250 g
witte wijn, droog
80 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl

Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto

melk
500 g
ei
1
kaneel, gemalen naar smaak
1 - 1 ½ el
suiker
50 g
zout
1 snuifje
maïszetmeel
20 - 30 g
hazelnoten
35 g
amandelen, rauw
35 g
pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
60 g
room, elk type (van koemelk)
130 g
ahornsiroop
2 tl
peperkoekkruiden
1 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 740.9 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 4138.1 kJ / 989 kcal

Fett 51.7 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 24.7 g

Kohlenhydrate 107 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Winter recepten 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

1 Std.

Vegetarische bruine rijst

Vegetarische bruine rijst

40 Min

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30 Min

Driekoningentaart 100% chocolade

Driekoningentaart 100% chocolade

1 Std. 35 Min

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

20 Min

Chocolade pudding zonder bloem

Chocolade pudding zonder bloem

35 Min

Wraps met jalapeño, kip en sla

Wraps met jalapeño, kip en sla

30 Min

Vegetarische chili

Vegetarische chili

1 Std. 5 Min

Ijs van chocolademousse

Ijs van chocolademousse

3 Std.

Proteïnepudding

Proteïnepudding

6 Std. 35 Min

Noedelsoep

Noedelsoep

35 Min

Chili non Carne

Chili non Carne

1 Std.