Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

Μαρινάδα σολομού

κόλιανδρο, αλεσμένο σε κομμάτια (½ δέσμη)
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
2 κ.σ.
ελαιόλαδο
3 κ.σ.
χυμό λεμονιού
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
4

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
50 γρ.
νερό καυτό
100 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
1 πρέζα
1 πρέζα πιπέρι Espelette
αλάτι
πιπέρι, αλεσμένο
νερό
500 γρ.
κολοκυθάκια σε ροδέλες
500 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 35 g

Brennwert 2412 kJ / 575 kcal

Fett 26 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Σε 30 λεπτά! 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 Min

Xυμός λαχανικών

Keine Bewertungen

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1 Std. 50 Min

Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας

10 Min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 Std.

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1 Std.

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25 Min

Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)

20 Min

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30 Min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1 Std. 15 Min

Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο

20 Min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1 Std.