Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

10 κομμάτια

Zutaten

Σαλάτα με κραμπί

κόκκινο κραμπί χοντροκομμένο
200 γρ.
χυμό λάιμ
50 γρ.
αλάτι, ψιλό
¾ κ.γλ.

Καυτερή μαγιονέζα με τσίλι habanero

λάδι με ουδέτερη γεύση
250 γρ.
πιπεριές τσίλι habanero χωρίς κοτσάνι, ψητές
2
ξίδι από λευκό κρασί
20 γρ.
αυγό
1
μέντα, φρέσκια μόνο τα φύλλα
5 γρ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.

Τάκος με γαρίδες

ασπράδι αυγού
1
κρόκο αυγού
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το πανάρισμα
85 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
20 γρ.
ανθρακούχο νερό
100 γρ.
αλάτι, ψιλό
½ κ.γλ.
λάδι για τηγάνισμα όσο χρειάζεται
γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες, χωρίς κεφάλι
20
τορτίγιες από καλαμπόκι
10
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 10 g

Brennwert 1575 kJ / 375 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Πάμε Μεξικό 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Keine Bewertungen

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

55 Min

Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού

Keine Bewertungen

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1 Std. 15 Min

Σολομός Wellington

45 Min

Μπουκίτσες πρέτζελ

1 Std. 20 Min

Ρολάκια με λαζάνια

1 Std.

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 Min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 Std. 10 Min

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

2 Std. 30 Min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1 Std. 20 Min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 Std.