Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 μερίδες

Zutaten

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1003 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 18.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Βασικές συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1 Std. 20 Min

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

25 Min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35 Min

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45 Min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20 Min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Keine Bewertungen

Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι

50 Min

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

Keine Bewertungen

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

35 Min

Άλειμμα με κάσιους και βότανα

8 Std. 10 Min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 Min

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3 Std.