Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 μερίδες

Zutaten

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1003 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 18.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Βασικές συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25 min

Δίχρωμο smoothie

Brak ocen

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7 godz.

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Brak ocen

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30 min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 min

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1 godz.

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

2 godz.

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

1 godz. 20 min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1 godz. 15 min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1 godz.

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40 min