Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

10 μερίδες

Zutaten

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 31 g

Brennwert 1368.2 kJ / 327 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γιορτινό τραπέζι 10 Rezepte
Griechenland

Μαέστρος της κουζίνας 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Moelleux σοκολάτας

45 Min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων

Keine Bewertungen

Ρολό με κιμά

1 Std. 40 Min

Πουρές κάστανου

20 Min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15 Min

Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο

1 Std. 15 Min

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

1 Std. 35 Min

Γαριδομακαρονάδα

40 Min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1 Std. 10 Min

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1 Std. 50 Min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 Min

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45 Min