
Geräte und Zubehör
Vegane Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
24 Stück
Zutaten
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
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Wasser220 g
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Trockenhefe (7 g)1 Pck.
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Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen35 g
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Salz1 ½ TL
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Zwiebeln halbiert50 g
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Petersilie abgezupft½ Bund
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rote Paprika in Stücken150 g
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Champignons100 g
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Tomatenmark20 g
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Harissapaste½ TL
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
83 kcal /
347 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
14 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Natrium
150 mg
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