Pasta fresca de trigo sarraceno (sin gluten, sin huevo, sin lácteos y sin azúcar)

Lasaña boloñesa (sin gluten)

Salsa bechamel vegana

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

Leche de castañas de cajú

Preparación de harinas sin gluten

Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta

Harina de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

Sopa de pescado con pan sin gluten

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

Pan de maíz para palomitas (sin gluten)

Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)

Bagels sin gluten