Mostaza dulce de albaricoque

Name: Mostaza dulce de albaricoque
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1000 g
Ingredients: 80 g de semillas de mostaza blanca; ½ pimienta de Cayena seca entera; 6 vainas de cardamomo; 2 cucharaditas de anís en grano; 1 cucharadita de sal; 40 g de orejones de albaricoque; 600 g de albaricoques frescos; 350 g de azúcar

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 1000 g

Zutaten

80 g de semillas de mostaza blanca
½ pimienta de Cayena seca entera
oder ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
6 vainas de cardamomo
2 cucharaditas de anís en grano
1 cucharadita de sal
40 g de orejones de albaricoque
600 g de albaricoques frescos en mitades, sin hueso
350 g de azúcar

Nährwerte: pro 15 g
Brennwert: 136 kJ / 32 kcal
Eiweiß: 0.5 g
Kohlenhydrate: 7 g
Fett: 0.5 g
gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 0.4 g
Natrium: 35.3 mg