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Pan de chía y almendras con topping de aguacate

Pan de chía y almendras con topping de aguacate
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Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 150 g de leche
  • 10 g zumo de limón
  • 60 g de semillas de chía
  • 150 g de almendras crudas sin piel
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 120 g de agua
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 claras de huevo
  • 2 cucharadas de pipas de calabaza
Topping de aguacates
  • 20 g de brotes germinados
  • 140 - 150 g de aguacate pelado, en trozos
  • 400 g de queso cottage
    400 g de requesón
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • aguacate
  • brotes germinados

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 748.3 mg
Eiweiß 30.8 g
Brennwert 2535 kJ / 606 kcal
Fett 47.6 g
Ballaststoffe 11.6 g
gesättigte Fettsäuren 10.8 g
Kohlenhydrate 14.6 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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