Pan de chía y almendras con topping de aguacate

Pan de chía y almendras con topping de aguacate

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 raciones

Zutaten

150 g de leche
10 g zumo de limón
60 g de semillas de chía
150 g de almendras crudas sin piel
1 sobre de polvo de hornear
120 g de agua
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
4 claras de huevo
2 cucharadas de pipas de calabaza

Topping de aguacates

20 g de brotes germinados
140 - 150 g de aguacate pelado, en trozos
400 g de queso cottage

400 g de requesón
½ cucharadita de sal
1 cucharada zumo de limón
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
aguacate
brotes germinados

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 748.3 mg

Eiweiß 30.8 g

Brennwert 2535 kJ / 606 kcal

Fett 47.6 g

Ballaststoffe 11.6 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Kohlenhydrate 14.6 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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