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Croquetas de batata

Croquetas de batata
4.3 35 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 60 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de jamón curado en dados
  • 500 g de batata en trozos (aprox. 2 cm)
  • 250 g de agua
  • 2 yemas de huevo
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • ½ - 1 cucharadita de pimentón
  • 200 g de pan rallado
  • aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 817.5 mg
Eiweiß 17.5 g
Brennwert 1686.4 kJ / 403.1 kcal
Fett 8.8 g
Ballaststoffe 6.2 g
gesättigte Fettsäuren 3.8 g
Kohlenhydrate 63.3 g

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Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 160 35 Rezepte
Spanien

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