![Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b4ebdfe2450f6424ea893e3213f02d91/Derivates/fdd0c2c2a70f86e252c255ef069fe135ef8bd204.jpg)
Kompatible Versionen
Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les frites
- 2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
- 1 c. à café de paprika
- 1 pincée de poivre moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
Le tofu
- 400 g de tofu ferme, en bâtonnets
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café d'oignon en poudre
- 125 g de farine, et un peu pour fariner
- du sel
- du poivre moulu
- 2 œufs
- 2 c. à soupe d'eau
- 375 g de chapelure
La mayonnaise
- 1 œuf
- 2 c. à café de moutarde
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 250 g d'huile de tournesol
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 5765 kJ / 1377 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 122 g
- Fett
- 81 g
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