Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hambúrguer escandinavo
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
8 unidades
Zutaten
Pão de hambúrguer Viking
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sementes de sésamo pretas100 g
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farinha mais q.b. p/ polvilhar220 g
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água mais q.b. p/ pincelar100 g
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fermento de padeiro fresco10 g
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leite50 g
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açúcar15 g
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ovo1
-
tinta de choco1 c. chá de
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manteiga s/ sal40 g
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sal1 pitada de
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70 g sementes de sésamoflocos de aveia70 g
Recheio e montagem
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natas c/ 35% de gordura100 g
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queijo-creme100 g
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sumo de limão30 g
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cebolinho picado2 c. sopa de
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sal1 pitada de
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pimenta-de-sichuan1 pitada de
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aneto só as folhas3 talos de
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salsa só as folhas3 talos de
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manjericão só as folhas1 talo de
-
coentros só as folhas1 talo de
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rúcula10 g
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azeite15 g
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salmão fumado cortadas ao meio4 fatias de
-
arenque fumado cortadas ao meio4 fatias de
-
muxama de atum cortadas ao meio4 fatias de
Nährwerte pro 1 unidade
Brennwert
389.1 kcal /
1626.5 kJ
Eiweiß
14.3 g
Fett
23.6 g
Kohlenhydrate
29.9 g
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