Crackers de arroz com mousse de bacalhau

Crackers de arroz com mousse de bacalhau

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

8 doses

Zutaten

Bolachas de arroz

farinha de arroz
250 g
farinha de milho pré-cozida
50 g
água
200 g
azeite
30 g
sal
3 c. chá de

Mousse de bacalhau

água
500 g
filetes de bacalhau s/ pele cortados em pedaços (3-4 cm aprox.)
400 g
azeite mais q.b. p/ pincelar
100 g
salsa só as folhas
4 pés de
dente de alho
1
sal
1 ½ c. chá de
pimenta branca
2 pitadas de

Natas azedas aromatizadas

natas azedas
200 g
endro seco
2 pitadas de
cebola seca
½ c. sopa de
molho de soja
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
sal
1 pitada de

Montagem

azeitonas verdes s/ caroço
80 g
queijo cortado em fatias
120 g
Pickles q.b. p/ servir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 374 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1539 kJ / 368 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Momentos de partilha 15 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

3 Std. 15 Min

Pães de milho e batata-doce sem glúten

1 Std.

Molho de tomate

35 Min

Queijos labna

72 Std.

Saltear 350 g de chalota

Keine Bewertungen

Cogumelos salteados

20 Min

Mistura de especiarias italiana

5 Min

Caldo de legumes

45 Min

Bolachas crackers com descarte de massa-mãe

45 Min

Molho de tomate com azeitonas e alcaparras

1 Std.

Tarte integral com molho de cebola

1 Std. 10 Min

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2 Std.