Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Espuma de queijo e goiaba
Zutaten
Sorvete de goiaba
-
polpa de goiaba1000 g
-
água375 g
-
açúcar400 g
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limas só o sumo10
Espuma de queijo
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folhas de gelatina neutra3
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Água q.b. p/ hidratar
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natas250 g
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leite250 g
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queijo da Ilha de São Jorge, cortado em pedaços pequenos50 g
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queijo-creme20 g
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queijo mascarpone150 g
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açúcar250 g
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gemas de ovo250 g
Coulis de goiaba
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polpa de goiaba250 g
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goiabada125 g
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lima só o sumo1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
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