Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 doses

Zutaten

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (optional) picada
10 g

Nährwerte pro 1 dose

Brennwert 598.3 kcal / 2500 kJ

Eiweiß 42.5 g

Fett 31 g

Kohlenhydrate 28.3 g

Ballaststoffe 4.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby® Noir 27 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Esparguete de maçã com molho de morango - TM5

Esparguete de maçã com molho de morango - TM5

Keine Bewertungen

Salada de pepino e abacate com grão-de-bico crocante

Salada de pepino e abacate com grão-de-bico crocante

1 Std.

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2 Std. 45 Min

Noodles ao estilo de Singapura - TM6

Noodles ao estilo de Singapura - TM6

40 Min

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1 Std. 20 Min

Caril de frango com ananás e arroz caribenho

Caril de frango com ananás e arroz caribenho

2 Std. 10 Min

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

1 Std. 35 Min

Patê marinheiro

Patê marinheiro

5 Min

Burras em vinho tinto

Burras em vinho tinto

12 Std. 55 Min

Arroz negro com lulas e camarão

Arroz negro com lulas e camarão

1 Std. 40 Min

Mexilhões a vapor com molho de alho-francês e coco - TM6

Mexilhões a vapor com molho de alho-francês e coco - TM6

45 Min

Bifes de peru recheados e arroz a vapor

Bifes de peru recheados e arroz a vapor

1 Std.