Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 doses
Zutaten
-
queijo parmesão cortado em pedaços100 g
-
chalota70 g
-
azeite15 g
-
trufa preta, fresca em tapenade2 c. chá de
-
arroz preto (ver dica)320 g
-
água1000 g
-
vinho branco200 g
-
peixe-galo (4 filetes)800 g
-
azeite de trufa1 fio de
-
flor de sal1 pitada de
-
queijo mascarpone30 g
-
trufa preta, fresca (optional) picada10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
Eiweiß
42.5 g
Brennwert
2500 kJ /
598.3 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
4.3 g
Kohlenhydrate
28.3 g
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