![MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9d44d6a00b85b543e1daac35e81c6f9d/Derivates/8e91781b5b19f6280f08d53783cc072ae7d2d8f8.jpg)
Kompatible Versionen
MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Champignonbroodjes
- 40 g gedroogde champignons
- water, om in te weken
- 150 g water
- ½ tl suiker
- 25 g verse gist, verkruimeld
- 400 g bloem
- 60 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukjes gesneden
- 1 ei
- 1 ¼ tl zout
- 80 g uien, gehalveerd
- 20 g olijfolie
- 250 g verse champignons, gehalveerd
- 2 - 3 snuifjes zwarte peper, gemalen
Rode bieten-groentesoep
- 120 g uien, gehalveerd
- 120 g rode paprika, zaadjes verwijderd, in stukjes gesneden
- 200 - 250 g gekookte rode bieten
- 80 g wortelen, in stukjes gesneden
- 2 teentjes knoflook
- 20 g olie
- 150 g kool, in stukjes gesneden
-
200
g witte bonen, grote, uit blik, uitgelekt
oder 200 g cannellini bonen, uit blik, uitgelekt - 25 g tomatenpuree
- 2 laurierbladeren, gedroogd
- 1000 g water
- 10 g azijn
- 2 tl groentebouillonpasta
- 1 tl zout
- ½ tl zwarte peper, gemalen
- 6 eieren
- 190 g suiker
- 1 tl kaneel, gemalen
- 1 eierdooier, opgeklopt om in te strijken
- maanzaad, om te bestrooien
- 200 g vodka
- 220 g gecondenseerde melk, gezoet
In zout gebakken vis en geroosterde groenten
- 3 takjes verse rozemarijn, alleen naaldjes
- ½ tl kardemom, gemalen
- 1 tl komijn, gemalen
- 1000 - 1200 g zout, grof
- 1 vis, geheel, gefileerd (ca. 800 g) (bijv. karper of kabeljauw)
- 300 g wortelen, in stukjes gesneden (2 cm)
- 500 g aardappelen, in stukjes gesneden (2 cm)
- 300 g rode paprika, in stukjes gesneden (2 cm)
- 1 tl tijm, gedroogd
- 2 - 3 el olijfolie
- 1 - 2 tl honing
- 1 - 2 tl mosterd
- ½ tl zout
- ½ tl zwarte peper, gemalen
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 4482.3 kJ / 1071.3 kcal
- Eiweiß
- 32.2 g
- Kohlenhydrate
- 153.2 g
- Fett
- 30.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.7 g
- Ballaststoffe
- 13.1 g
- Natrium
- 65936.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bolognesesaus
1h 15min
Koninginnenhapje
55 min
Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten
45 Min
Vegan boter
Keine Bewertungen
Vegetarische hamburger
45 Min
Ananascarpaccio met roze sorbet
20 Min
Parelgerst- en champignonsoep
Keine Bewertungen
Diepgevroren yoghurthapjes met aardbei en perzik
Keine Bewertungen
Bananenbrood
Keine Bewertungen
Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt
35 Min
Perzik-abrikoos zomerlekkernij
Keine Bewertungen
Brownies van zoete aardappel
1 godz.