Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Butternut Queso (Matthew Kenney) Metric
Zubereitung 10 Min
Gesamt 5 Std. 15 Min
1190 g
Zutaten
-
cashew nuts255 g
-
water to soak
-
butternut squash peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)170 g
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450 g water, plus 2 tsp vegetable stock pastevegetable broth450 g
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nutritional yeast60 g
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extra virgin olive oil170 g
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apple cider vinegar45 g
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chilli powder1 tbsp
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dried cayenne pepper flakes1 ½ tsp
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salt to taste½ - 1 tsp
-
tortilla chips
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guacamole to garnish
-
pico de gallo to garnish
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fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
-
fresh cilantro chopped, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 gram
Natrium
50.2 mg
Eiweiß
1.9 g
Brennwert
318.3 kJ /
76.1 kcal
Fett
6.8 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Kohlenhydrate
2.9 g
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Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
15 Rezepte
Kanada
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