Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bao with Pulled Mushroom in BBQ Sauce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 pieces
Zutaten
Bao Buns
-
whole milk5 ½ oz
-
sugar1 tsp
-
active dry yeast1 tsp
-
olive oil to grease
-
all-purpose flour7 ½ oz
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baking powder½ tsp
Pickled Onions
-
red onion thinly sliced2 oz
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rice vinegar2 oz
-
sugar1 ½ tsp
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salt1 ½ tsp
Mushrooms in Barbecue Sauce
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green onions cut into pieces, plus extra, sliced, to garnish3
-
fresh red chili deseeded, cut into pieces, plus extra to garnish1
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fresh ginger cut into pieces½ oz
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garlic cloves3
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olive oil plus extra to brush20 oz
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fresh king oyster mushrooms trimmed16 oz
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barbecue sauce2 ½ oz
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soy sauce plus extra to serve1 ½ oz
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water divided21 oz
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cilantro leaves to garnish
-
sesame seeds to sprinkle
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
917 mg
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
793 kJ /
189.5 kcal
Fett
3.9 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
33.1 g
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13 Rezepte
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