Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Porchetta con pere e cipolle
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 12 Std.
16 porzioni
Zutaten
-
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 g di erba cipollina fresca tritato grossolanamente
-
5 g di timo fresco le foglie
-
5 g di rosmarino fresco gli aghi
-
1 cucchiaio di senape
-
3 spicchi di aglio
-
1 cucchiaino di semi di finocchio
-
5 g di salvia fresca le foglie
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pera sbucciata e tagliata in quarti
-
50 g di cipolla rossa in quarti
-
2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle aperto a libro
-
2 cucchiaini di sale
-
2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
-
2 finocchi in spicchi
-
400 g di pere sbucciate e tagliate in quarti
-
150 g di cipolle rosse in spicchi
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
303.7 mg
Eiweiß
12.9 g
Brennwert
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Fett
67.3 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
24.4 g
Kohlenhydrate
13.4 g
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