Chinese-style stir-fried vegetables

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

2 portions

Zutaten

fresh long red chilli deseeded if preferred
½
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled, to taste
½ - 1 cm
peanut oil
20 g
mixed vegetables (e.g. cabbage, mushroom, carrot, broccoli, snowpeas, red capsicum), cut into slices as needed
250 g
salt to taste
1 pinch
oyster sauce or soy sauce
2 - 3 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 547.7 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 677.7 kJ / 162 kcal

Fett 10.5 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 14.3 g

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