Hommus

3.8 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

12 portions

Zutaten

garlic cloves adjust to taste
2
canned chickpeas rinsed, drained (approx 500 g after draining)
800 g
lemon juice (approx. 1 - 1.5 lemons), to taste
60 g
tahini
2 tbsp
extra virgin olive oil
30 g
ground cumin (optional)
2 tsp
water
1 ½ tbsp
salt to taste
3 pinches
ground black pepper to taste (optional)
2 pinches
ground paprika or sumac, for sprinkling

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 225.9 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 413.6 kJ / 98.9 kcal

Fett 5.2 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 10.2 g

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