Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

2.7 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

1 Total recipe

Zutaten

cashews
255 g
water to soak
butternut pumpkin peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)
170 g
liquid vegetable stock or water, plus 2 tsp vegetable stock paste
450 g
nutritional yeast
60 g
extra virgin olive oil
170 g
apple cider vinegar
45 g
chilli powder
1 tbsp
dried chilli flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
fresh tomato salsa to garnish
fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
fresh coriander chopped, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Total recipe

Natrium 2106.5 mg

Eiweiß 77.9 g

Brennwert 13368.3 kJ / 3195.1 kcal

Fett 283.9 g

Ballaststoffe 29.5 g

gesättigte Fettsäuren 46.4 g

Kohlenhydrate 121.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Veal sweetbreads with creamy white wine sauce

3 Std. 30 Min

Orange Campari marmalade

1 Std. 35 Min

Blueberry crumble slice

1 Std. 15 Min

Gluten free flatbreads

40 Min

Almond milk jellies with fruit coulis

4 Std. 55 Min

Sunny gazpacho

25 Min

Rosemary and sea salt crackers

35 Min

Almond shortcrust pastry

35 Min

Cardamom and lime syrup cake

1 Std. 35 Min

Chocolate and pear cake

1 Std. 30 Min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 Std. 15 Min

Rosemary and thyme polenta chips

1 Std.