![Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d27c1271a5e0e90cf2ce775bc06ff4ba/Derivates/a09c8f24121e5c66a0255490e1b37ee9d39b44fe.jpg)
Kompatible Versionen
Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa choux
- 300 g de agua
- 160 g de mantequilla sin sal, en trozos
- ½ cdita de sal
- 20 g de azúcar
- 240 g de harina de trigo
- 350 g de huevo (aprox. 6 huevos)
Natilla de naranja
- 140 g de azúcar
- 2 cdas de ralladura de naranja
- 1000 g de leche entera
- 100 g de fécula de maíz
- 4 huevos
- 4 yemas de huevo
- 2 cditas de extracto de vainilla natural
Chocolate negro
- 500 g de chocolate amargo, en trozos
Montaje
- 50 g de azúcar glass
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Eiweiß
- 127 g
- Kohlenhydrate
- 56.9 g
- Fett
- 115.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 43.9 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- Natrium
- 1461.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gyozas japonesas
50 min
Blintzes
1 godz. 30 min
Pastel de invierno decorativo
3h 25 min
Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)
2 Std.
Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate
2h 30min
Galletas Springerle
10h
Temperado de chocolate sobre mármol (tableado)
30 min
Cannoli de queso y caramelo TM6
2 Std.
Garibaldis de chocolate
50 min
Barras de chocolate con menta
1 godz.
Margarita de guanábana
5 Min
Pay de nuez con chocolate
1 Std. 10 Min