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Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de mélange de riz sauvage
- 800 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 1 ½ c. à café de sel
- 150 g d'échalotes coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 8 brins de thym frais effeuillés et un peu pour la finition
- 50 g de beurre coupé en morceaux
- 350 g de champignons frais émincés
- 100 g de vin blanc
- 700 g de cuisses de poulet, sans peau, avec l'os coupées en deux
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
oder ½ cube de bouillon de légumes - ¼ c. à café de poivre moulu
- 200 g de haricots verts frais
- 20 g de farine de blé
- 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 958.3 kcal / 4009.3 kJ
- Eiweiß
- 45.8 g
- Fett
- 52.3 g
- Kohlenhydrate
- 76.3 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 20.3 g
- Natrium
- 1049.5 mg
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