Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.2 74 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

30 g d'huile d'olive
10 g de beurre
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
300 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1100 g d'eau
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
260 g de pois chiches en conserve égouttés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2.3 mg

Eiweiß 31.7 g

Brennwert 1273.3 kJ / 303.3 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 354.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 16.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°32 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti aux échalotes et au citron

40 Min

Gaufre burger

40 Min

Pâtes gratinées au thon et au poivron

1 Std.

Pâtes à la tunisienne

35 Min

Riz cantonais

45 Min

Riz au safran et poulet

40 Min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3 Std. 10 Min

Poulet garam masala et riz basmati

40 Min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40 Min

Macaroni aux tomates, olives et piment

25 Min

Pizza au saumon fumé

1 Std. 35 Min

Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines

50 Min