Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
Zutaten
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30 g d'huile d'olive
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10 g de beurre
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900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
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160 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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1 c. à café de ras el-hanout
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1 c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à café de gingembre en poudre
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½ c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de coriandre en poudre
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300 g de tomates coupées en quatre
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½ c. à café de sel
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4 pincées de poivre moulu
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1100 g d'eau
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700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
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260 g de pois chiches en conserve égouttés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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