Driegangen maaltijd voor twee
TM6 TM5 TM31

Driegangen maaltijd voor twee

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Zutaten

Gekruide broodkruimels

  • 50 g broodje
    oder 50 g licht oudbakken witbrood
  • 1 teentje knoflook
  • 5 takjes verse koriander
    oder 5 takjes verse peterselie

Driegangen maaltijd

  • 250 g wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
  • 250 g courgettes in stukken gesneden (2-3 cm)
  • 100 g prei alleen het witte deel, in ringen gesneden
  • 500 g kipfilet
    oder 500 g kalkoenfilet, zonder vel
  • 2 tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 2 takjes verse tijm (optional)
  • 1 appel in achten gesneden
    oder 1 peer in achten gesneden
  • 1 el suiker
    oder 1 el honing
  • ½ tl gemalen kaneel
  • 1 citroenschil
  • 150 g uien in helften gesneden
  • 2 teentjes knoflook
  • 30 g olijfolie
  • 1 laurierblad, gedroogd
  • 650 g water
  • 120 g langkorrelige rijst

Bechamelsaus

  • 250 g melk
  • 20 g meel
  • 10 g ongezouten boter
  • ½ tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 1 snuifje gemalen nootmuskaat

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
1010 kcal / 4222 kJ
Eiweiß
78 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
109 g
Ballaststoffe
11.6 g

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