
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gekruide broodkruimels
-
50
g broodje
oder 50 g licht oudbakken witbrood - 1 teentje knoflook
-
5
takjes verse koriander
oder 5 takjes verse peterselie
Driegangen maaltijd
- 250 g wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
- 250 g courgettes in stukken gesneden (2-3 cm)
- 100 g prei alleen het witte deel, in ringen gesneden
-
500
g kipfilet
oder 500 g kalkoenfilet, zonder vel - 2 tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 2 takjes verse tijm (optional)
-
1
appel in achten gesneden
oder 1 peer in achten gesneden -
1
el suiker
oder 1 el honing - ½ tl gemalen kaneel
- 1 citroenschil
- 150 g uien in helften gesneden
- 2 teentjes knoflook
- 30 g olijfolie
- 1 laurierblad, gedroogd
- 650 g water
- 120 g langkorrelige rijst
Bechamelsaus
- 250 g melk
- 20 g meel
- 10 g ongezouten boter
- ½ tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- 1 snuifje gemalen nootmuskaat
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 1010 kcal / 4222 kJ
- Eiweiß
- 78 g
- Fett
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 109 g
- Ballaststoffe
- 11.6 g
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