
Geräte und Zubehör
Mushroom Stir-Fry
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
water divided31 ½ oz
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tamari sauce to taste2 oz
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corn starch1 tbsp
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dark brown sugar1 tbsp
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vegetable stock paste1 tsp
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green onions cut into pieces, plus extra, sliced to garnish3 oz
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fresh ginger sliced1 inch
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garlic cloves2
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Chinese five spice½ tsp
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dried chili flakes¼ tsp
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fresh mixed mushrooms (e.g. button, shiitake, trumpet, cremini, king oyster), sliced10 ½ oz
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extra virgin olive oil1 oz
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salt½ tsp
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jasmine rice7 oz
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zucchini sliced into half moons (½ in.)3 ½ oz
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carrot julienned3 ½ oz
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Chinese cabbage leaves sliced (½ in)3 ½ oz
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baby corn (optional) drained3 oz
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bean sprouts, fresh3 oz
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toasted sesame oil to drizzle
-
sesame seeds to garnish
-
dried red chilies (optional) to garnish4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1161.3 mg
Eiweiß
10.9 g
Brennwert
1686.1 kJ /
403 kcal
Fett
13.8 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Kohlenhydrate
62.3 g
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13 Rezepte
USA
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