Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g fresh button mushrooms sliced
- 300 g quinoa
- 60 g olive oil
- 30 g rice vinegar
- 80 g soy sauce
- 40 g sesame oil
- 2 tsp toasted sesame seeds
- 220 g onions cut in wedges
- 130 g carrots sliced (1-2 cm)
- 1 garlic clove
- 750 g water
- 1 tsp salt
- ½ - 1 red onion
- 150 g cucumber
- 12 cherry tomatoes
-
100
g asparagus
oder frozen edamame beans - 160 g tinned sweetcorn
- 120 - 150 g fresh baby spinach to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 636 kcal / 2662 kJ
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Ballaststoffe
- 11 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.5 g
- Natrium
- 1542 mg
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