Crema en cóctel de sopa castellana

Crema en cóctel de sopa castellana

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 raciones

Zutaten

9 - 11 dientes de ajo
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de carne picada de ternera
1 huevo
15 g de tomate concentrado
3 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón (y algo más para espolvorear)
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
50 - 80 g de picatostes
8 yemas de huevo
170 g de pan del día anterior en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 794.3 mg

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 1275 kJ / 304 kcal

Fett 21.1 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 17.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Restaurante Cincuenta 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 Min

Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas

2 Std. 40 Min

Calzone de jamón y queso

1 Std. 30 Min

Rancho aragonés

1 Std. 30 Min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45 Min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 Std.

Vichyssoise negra con langostinos

2 Std.

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 Min

Provolone con langostinos

25 Min

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3 Std. 30 Min

Gambones al vapor con salsa picante

15 Min

Sorbete de limón con cava

5 Min