Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 Stück
Zutaten
Gelber Ketchup
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Cherry-Tomaten gelb, halbiert400 g
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Apfel in Stücken (3 cm)100 g
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brauner Zucker50 g
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Wasser50 g
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Zimt½ TL
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Weißweinessig25 g
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Senf1 geh. TL
Quinoa-Patties und Fertigstellung
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Wasser1200 g
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Salz2 TL
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Quinoa60 g
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Staudensellerie in Stücken20 g
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Möhren in Stücken80 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Braten20 g
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Kichererbsen, aus der Dose abgetropft150 g
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Paprika de la Vera½ TL
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Ei1
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Paniermehl100 g
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Pfeffer2 Prisen
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Burgerbrötchen (siehe Tipp)6
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Eisbergsalat6 Blätter
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
336 kcal /
1405 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
57 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
1204 mg
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