Thermomix Friend erforderlich

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Englischer Brunch
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Englischer Brunch

4.3 (3 Bewertungen)

Zutaten

Baked Beans mit gedämpften Eiern

  • 6 Eier (Größe M), gekühlt
  • 300 g Tomaten, in Stücken
  • ½ TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Balsamico-Essig, dunkel
  • 15 g Olivenöl
  • 5 g Zucker
  • 15 g Tomatenmark
  • 200 g Blattspinat, frisch

Champignons mit Wurst

  • 200 g weiße, große Bohnen, aus der Dose, abgetropft
  • 30 g Olivenöl
  • 100 g braune Champignons, frisch, geviertelt
  • 150 g Zwiebeln, in Spalten
  • 200 g Wurst, geräuchert, in Stücken (ca. 0,3 cm)
  • ¼ TL Salz

Serviervorschlag

  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, zum Würzen
  • Toastbrot, zum Servieren
  • 120 g Cocktailtomaten
  • gemischte Kräuter, frisch, zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1865 kJ / 446 kcal
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
30 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Ballaststoffe
5.4 g
Natrium
810 mg

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