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Crème glacée au cheesecake aux myrtilles
Zubereitung 5 Min
Gesamt 16 Std. 35 Min
8 portions
Zutaten
La crème glacée cheesecake (la veille)
-
150 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
-
260 g de lait entier
-
1 gousse de vanille égrainée
-
½ c. à café de sel
-
430 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
250 g de fromage à tartiner
La sauce aux myrtilles (le jour même)
-
250 g de myrtilles
-
180 g de sucre en poudre
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
309.8 mg
Eiweiß
6.7 g
Brennwert
2088.4 kJ /
499.1 kcal
Fett
30.5 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
17.5 g
Kohlenhydrate
52.1 g
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Crème glacée - mode sauce
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Frankreich
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