Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 16 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

La veille

de sucre en poudre
150 g
jaunes d'œufs
6
de lait entier
400 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
375 g
de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
300 g
de sel
1 pincée

Le jour même

de farine de blé complet
170 g
d'huile d'olive
50 g
de graines de sésame
1 c. à soupe
de vinaigre balsamique
10 g
de sel
¼ c. à café
de betteraves cuites coupées en morceaux
250 g
eau
120 g
de jus de citron fraîchement pressé
30 g
de sel
2 - 3 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 546 kcal / 2284.5 kJ

Eiweiß 14.1 g

Fett 36.8 g

Kohlenhydrate 41.2 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 19.2 g

Natrium 390.7 mg

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Crème glacée - mode sauce 10 Rezepte
Frankreich

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