Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers
Zutaten
La veille
-
150 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
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400 g de lait entier
-
375 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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300 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
Le jour même
-
170 g de farine de blé complet
-
50 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de graines de sésame
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10 g de vinaigre balsamique
-
¼ c. à café de sel
-
250 g de betteraves cuites coupées en morceaux
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120 g eau
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
2 - 3 pincées de sel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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