Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

4.2 9 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
40 g
pecorinokaas (optional) in stukken (3 cm)
30 g
Guanciale, Italiaans wangspek in blokjes (zie tip)
150 g
extra vergine olijfolie
15 g
ei
1
eierdooiers
3
gemalen zwarte peper
3 snuifjes
zout
1 snuifje
droge pasta, type spaghetti
320 g

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 24.2 g

Brennwert 2999 kJ / 716.8 kcal

Fett 42.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 63.5 g

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