Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portioner

Zutaten

Berbere-kryderiblanding

korianderfrø
2 teske
ingefær, stødt
1 ½ teske
nelliker
8
kanelstang
½
bukkehornfrø
1 ½ teske
allehånde, hele
4 - 5
cayennepeber, stødt
5 g
kardemommefrø
1 teske
hvidløgspulver
1 teske
sød paprika
10 g
røget paprika, stødt
5 g
spidskommen, stødt
1 teske
gurkemeje, stødt
1 teske
muskatnød, stødt
½ teske

Zighinì

løg, hvide skåret i halve
200 g
fed hvidløg
2
vegetabilsk olie
40 g
oksekød culotte, skåret i mindre stykker (2 cm)
400 g
hakkede tomater
250 g
sukker
1 teske
salt
1 tsk med top

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 554.8 mg

Eiweiß 23.3 g

Brennwert 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Varierede hverdagsmåltider 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Thai-peanutkylling med kokosnødderis

1h

Grøn gudindesalat

10 min.

Mexicansk kyllingesuppe

40 min.

Blomkål og hakket oksekød i fad

1h

Bulgursalat med rucola, fersken og avocado

Nu există evaluări

Vest afrikansk peanutsgryde

50 min.

Strimlet rosenkålssalat med bacon og tranebær

20 min.

Sous-vide Svinekødskæber i rødvin

8h 45 min.

Frugtsauce (coulis)

Nu există evaluări

Blomkålsris

10 min.

Pastasauce med grøntsager

Nu există evaluări

Blomkåls tikka masala

30 min.