Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 20 Std.

4 parts

Zutaten

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (optional)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 1060.5 mg

Eiweiß 22.3 g

Brennwert 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 9.5 g

Kohlenhydrate 74.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Faciles ou créatives 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Crème Brûlée à l'Orange

3 Std. 15 Min

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1 Std. 30 Min

Pain au fromage et à l'ail végan

40 Min

Chocolat chaud des Incas

40 Min

Crème d'amandes au chocolat

2 Std.

Boisson d’ananas à la cannelle

35 Min

Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage

3 Std. 35 Min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25 Min

Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)

35 Min

Bouillon de poisson et de crevettes

20 Min

Jus de pomme et de poire détox

10 Min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1 Std. 10 Min