Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 raciones

Zutaten

Sofrito de ajo y jamón

50 g de jamón ibérico en dados
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva

Setas al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
75 g de setas de cardo frescas en mitades
1 pellizco de sal
100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
50 g de fresas en cuartos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 401.1 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 869 kJ / 207 kcal

Fett 17.4 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 8.4 g

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Spanien

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