Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

12 porties

Zutaten

Volkorenbrood

water
380 g
suiker
1 snuifje
verse gist verkruimeld
20 g
volkoren tarwebloem
500 g
zonnebloempitten
100 g
zout
1 ½ tl
olie om in te vetten

Hartig broodbeleg

roomkaas
150 g
kwark
150 g
ei (optional) hard gekookt, geschild, in vieren gesneden
1
zout
½ tl

Kipgehaktballetjes

Parmezaanse kaas in stukken
50 g
kippengehakt
400 g
paneermeel
40 g
ei
1
gedroogde oregano
1 tl
tomatenpuree
10 g
sojasaus
15 g
olie om te frituren
roomkaas
50 g
rode paprika gesneden in de vorm van een snavel
1
gele paprika gesneden in de vorm van een wenkbrauw
1
verse bieslook
1 bos
ontpitte zwarte olijven gehalveerd
10

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 384 mg

Eiweiß 14.6 g

Brennwert 1031 kJ / 246.4 kcal

Fett 13.4 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 18.6 g

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